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Une histoire et un patrimoine
La civilisation gallo-romaine a marqué de son empreinte la région Provence-Alpes-Côte d’Azur plus durablement qu’ailleurs, en nous laissant un patrimoine exceptionnel.
Les traces du passé antique de la Provence sont notamment visibles avec les arènes de Fréjus et les ouvrages d’adduction d’eau à Fayence.

Nombreux musées retracent l’histoire de la Provence et des visites guidées vous permettront de découvrir un passé riche et étonnant.

Entre mer et garrigue
La Provence d’aujourd’hui est le fruit de nombreuses fluctuations marines, d’érosion et de modifications tectoniques qui lui confèrent des paysages aux multiples visages : escarpés dans les majestueuses Gorges du Verdon, au relief calcaire dans les Préalpes vers Canjuers. Plongeant dans la grande bleue, les reliefs rouges du Massif de l’Esterel forcent l’admiration. Les vignobles, champs d’oliviers, forêts de chênes-lièges et de pins parassol teintent de vert ces paysages enchanteurs.

Sports et Loisirs
De par son climat ensoleillé tout au long de l’année, la Provence est le paradis pour les sports terrestres ou aquatiques ou tout simplement pour « farnienter » !
Les Iles d’Or (Porquerolles, Port Cros et du Levant) raviront les aficionados de plongée sous-marine. Les passionnés de canoë-kayak verront leurs efforts récompensés par des paysages époustoufflants dans les gorges du Verdon entre autres. Les randonneurs pédestres ou cyclistes seront enchantés par la diversité des sites et la beauté des paysages. Les amateurs de plage de sable fin ou de criques sauvages apprécieront la variété qu’offre le littoral. Quant aux golfeurs, ils pourront s’adonner à leur sport favori sur de nombreux greens prestigieux.

L'artisanat
Dans le haut-pays varois, les vieux villages ont été pour la plupart restaurés et vous pourrez au gré de vos promenades, dénicher des ateliers de poterie, de faïencerie, de verrerie ou de céramique où les artisants perpétuent des traditions artisanales séculaires.

Les Artistes en Provence
Terre d’accueil bercée par le chant des grillons et illuminée par la douceur du soleil, la Provence est restée authentique et chaleureuse. Peintres, écrivains, poètes, cinéastes ou comédiens, chacuns à leur manière, ont laissé une trace dans l’histoire de cette région.

La Provence côté cuisine
La cuisine provençale fait rimer avec bonheur les couleurs et les saveurs du Midi avec entre autres, la « bouillabaisse » plat typique préparé à base de poissons et agrémenté de rouille pimentée.
Les « petits farcis », tians (gratins), ratatouile, bœuf gardian, brandade de morue, artichauts à la barigoule, truffes, fougasses, pissaladières, anchoïade, tapenade, tellines et aïoli, sont autant de spécialités goûteuses à savourer accompagnées d’un bon vin de pays.
Côté douceur, les Calissons d’Aix (petits fours à la pâte d’amande parfumés à la fleur d’oranger), les fruits confits, les marrons de Collobrières…raviront les papilles.

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